Складові:

1. Гарбуз (або гарбузове банкове пюре дитяче - 2 шт.)

2. Борошно - 150 гр.

3. Яйця - 2 шт.

4. Цукор - 100 гр.

5. Рослинна олія (можете і вершкове або маргарин, на ваш розсуд) - 150 гр.

6. Розпушувач або сода - 2 ч.л.

7. Чи можете додати на ваш смак горіхи, родзинки, корицю.

8. Сіль - 1 ч.л.

Спосіб приготування

1. Якщо ви вирішили робити з самою гарбуза, а не з дитячого гарбузового пюре, то потрібно зробити з гарбуза пюре. Ріжемо гарбуз на шматочки і подрібнюємо на блендері. 

2. У цей пюре додаємо цукор і масло, далі додаємо борошно, обов'язково все перемішуємо.

3. Продовжуючи заважати додаємо в масу яйця, розпушувач, сіль і тепер потрібно акуратно перемішати ложкою, АЛЕ НІ В ЯКОМУ РАЗІ НЕ збивати.

4. Далі додаємо на ваш смак родзинки, або горіхи, або корицю, або можете додати всі разом)))

5. Далі готове тісто викладаємо в формочки.

6. Випікаємо в духовці 180 градусів приблизно 1 годину і 10 хвилин. 

7. Потім після приготування дістаємо готові кексики і приємного вам апетиту!